食品ECの成功事例13選！成功のための重要なポイントとは

2025.06.24

食品ECサイトを成功に導くためには、適切な販売形態の選択に加え、鮮度管理やスピーディな配送体制の整備、購入前の不安を解消する工夫が不可欠です。
さらに、リピート購入を促すための顧客管理（CRM）施策や、ポイントプログラムの活用、SNSやライブコマースとの連動など、時代に合わせた取り組みも求められています。
そこで本記事では、成長を続ける食品EC市場の現状を踏まえながら、13の成功事例を紹介します。

また、記事内では食品ECサイトのさまざまな改善に役立つ「GENIEE SEARCH（ジーニーサーチ）」や「GENIEE RECOMMEND（ジーニーレコメンド）」についても紹介します。

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【目次】

食品ECサイトの市場規模
食品ECとは？主要な3つの形態
食品ECサイトの成功を阻む課題
食品ECサイトに必要な5つの機能
食品ECサイトを成功させるための重要なポイント
食品ECサイトの成功事例13選
まとめ：食品ECの成功に向けた総括と今後の展望

食品ECサイトの市場規模

食品EC市場は、近年急速に拡大しています。
経済産業省が2024年9月に発表した「令和5年度電子商取引に関する市場調査報告書」※によると、2023年の日本国内のBtoC-EC市場規模は24.8兆円に達し、前年比9.23%の増加を記録しました。
「食品、飲料、酒類」分野の市場規模は2兆9,299億円で、前年比6.52%の成長を示しています。
「食品、飲料、酒類」分野は、物販系EC市場の中で最大のカテゴリーであり、全体の約20%を占めています。

成長の背景として、コロナ禍を経て消費者の購買行動が変化し、食品をオンラインで購入するスタイルが浸透したことや、企業によるEC強化の動き、共働き・子育て世帯向けの宅配サービスの拡充などが挙げられます。

しかし、EC化率の観点では、「食品、飲料、酒類」分野は4.29%にとどまっており、ほかの物販系分野と比較すると発展の余地が大きいといえます。
今後の食品EC市場の成長に向けて、物流や品質管理の強化、顧客体験の向上など、より多角的なアプローチが求められるでしょう。

※出典：https://www.meti.go.jp/press/2024/09/20240925001/20240925001.html

食品ECとは？主要な3つの形態

食品ECサイトには、大きく分けて以下の3つの形態があります。

形態	特徴
一般的な食品ECサイト	自社ECサイトやAmazon、楽天市場などのECモールを通じて食品を販売生鮮食品、加工品、飲料、酒類など幅広い商品を取り扱うメーカーが直接消費者に販売するD2C（Direct to Consumer）モデルも増加中
ネットスーパー型ECサイト	スーパーがオンラインで注文を受け、実店舗や物流センターから商品を配送生鮮食品や日用品などを取り扱い、最短で当日配送が可能配送エリアが限定される場合がある
定期販売型ECサイト	定額料金を支払った顧客に対し、定期的に食品を配送するサブスクリプション型のサービス継続的な購入を促進し、安定した収益が見込める

上記の形態は、それぞれ異なるビジネスモデルや顧客ニーズに対応しているため、自社の販売戦略に即したものを選ぶ必要があります。
ここでは、上記の3形態についてさらに掘り下げて解説します。

1.一般的な食品ECサイトの特徴

一般的な食品ECサイトは、販売業者（小売店や百貨店など）が自社で運営するECサイトや、複数の事業者が出品・出店する「モール型ECサイト」を通じて、ユーザーに商品を販売する形態です。
一般的な食品ECサイトの特徴と代表例は以下の通りです。

特徴	概要	代表例
商品数が豊富で、ユーザーの多様なニーズに対応	実店舗のようにスペース制限がないため、幅広い商品ラインナップを提供可能地域特産品や希少な食品の取り扱いが可能で、ユーザーの多様なニーズに応えられる	自社ECサイト Amazon 楽天市場
商品ページの充実度が購買意欲を高める	高品質な商品画像や詳細な説明文、レビューなどの掲載で商品の魅力を伝え、購買を促進できる	自社ECサイト Amazon 楽天市場

一般的な食品ECサイトは、豊富な商品ラインナップと充実した商品情報の提供により、ユーザーの多様なニーズに応えられる点が最大の強みです。

2.ネットスーパー型ECサイトの特徴

ネットスーパー型ECサイトは、ネット上で注文を受け付け、注文者の居住地に近い実店舗から商品を配送する販売形態となっています。
ネットスーパー型ECサイトの特徴と代表例は以下の通りです。

特徴	概要	代表例
生鮮食品の取り扱いと即日配送ができる	実店舗の在庫を活用し、注文から最短当日で配送できる生鮮食品や日用品など、日常的な買い物に強い	イオンネットスーパー東急ストアネットスーパー
実店舗との連携で利便性を向上できる	実店舗を配送拠点にするため、地域密着型のサービスを提供できる店舗受け取りや置き配など、多様な受け取り方法を選択できる	イオンネットスーパー東急ストアネットスーパー

ネットスーパー型ECサイトは、実店舗の強みを生かしながら、オンラインの利便性を提供するハイブリッドなモデルです。
特に忙しい共働き世帯や高齢者など、買い物に時間を割くことが難しい顧客層にとって利便性の高い形態といえます。

3.定期販売（サブスクリプション）型ECサイトの特徴

定期販売（サブスクリプション）型ECサイトでは、ユーザーが選んだスケジュールに沿って特定の商品（生鮮食品・加工品など）を継続的に配送する形式を採用しています。
定期販売型ECサイトの特徴と代表例は以下の通りです。

特徴	概要	代表例
定期的な配送で顧客の継続的な利用を促進する	一度の契約で定期的に商品が届くため、顧客の手間を省ける。継続的な利用が見込まれるため安定した収益が見込める	オイシックスコープデリマルコメダイドードリンコ
顧客のライフスタイルに合わせた商品提案ができる	顧客の嗜好や生活スタイルに合わせて、パーソナライズされた商品提案ができる	オイシックスコープデリマルコメダイドードリンコ

定期販売型ECサイトは、顧客の利便性を高めるとともに、事業者にとっても安定した収益を確保できるビジネスモデルです。
特に食品業界では、消費者のライフスタイルや嗜好に合わせた商品提案が求められており、定期販売モデルはそのニーズに応える有効な手段となっています。

食品ECサイトの成功を阻む課題

食品ECサイトを運営する上で直面する可能性のある課題は以下の通りです。

生鮮食品の鮮度管理と品質保持
利益率向上とコスト管理の難しさ
実店舗との競争
ECサイト上では実物を確認できない

ここでは、これらの課題について解説します。

生鮮食品の鮮度管理と品質保持の課題

食品ECサイトにおいて、生鮮食品の鮮度管理と品質保持は、顧客満足度やリピート率に直結する重要な課題です。
特に、温度管理と物流の最適化、賞味期限の管理と在庫回転率の向上は、事業の成否を左右する要素となります。
まず、温度管理については、生鮮食品は取り扱い時の温度が品質に影響するため、適切な温度帯を維持する「コールドチェーン（低温物流）」の整備が不可欠です。

冷蔵品であれば2～10℃、冷凍品であれば-18℃以下の温度を保ちながら配送する必要があり、配送中もリアルタイムで温度を監視し、異常があれば即座に対応できる環境作りが求められます。
また、消費者の「すぐに欲しい」というニーズに応えるための当日配送や翌日配送などのスピード配送を実現するには、配送拠点の最適配置や在庫データのリアルタイム管理も必要です。

さらに、賞味期限の管理と在庫回転率の向上も大きな課題です。
生鮮食品は保存期間が短く、在庫の滞留は直ちに廃棄リスクにつながるため、在庫管理システムによる入荷・出荷の一元管理、賞味期限に基づく先入れ先出し（FIFO／First In, First Out）管理の徹底により、食品ロスを最小限に抑える工夫が求められます。

商品の安定供給を実現し、顧客満足度の向上を目指すなら、温度・物流管理と在庫・賞味期限管理の両面から課題に取り組む必要があります。

利益率向上とコスト管理の難しさ

利益率の向上とコスト管理の難しさは、食品ECサイトの安定した運営を阻む大きな課題の一つです。
特に、仕入れコストの見直しと効率化、販売価格の適正化と利益率の確保は、収益性を高めるために欠かせない要素となります。

まず、仕入れコストの見直しと効率化については、食品ECでは商品の原価が収益構造に直結するため、仕入れ先との交渉や、まとめ仕入れによる単価引き下げなどの取り組みが重要です。
また、需要予測を活用した在庫管理の最適化により、過剰在庫による廃棄リスクや欠品による機会損失を防ぐ施策も必要です。

次に、販売価格の適正化と利益率の確保については、単に市場相場に合わせるだけでなく、自社商品の付加価値をどう伝えるかがポイントになります。
付加価値の伝え方としては、例えばオリジナル商品の開発、パッケージデザインの工夫、こだわりの原材料を訴求するなどの価格以外の魅力のアピールが効果的です。

さらに、広告費や人件費といった販売管理費の見直しも重要で、広告施策の効果測定を徹底し、費用対効果の高いチャネルに集中投資することで無駄なコストを抑えられます。

仕入れ、価格設定、販管費などの各項目でバランスよく最適化を進められると、食品ECサイトの利益率向上と持続的な成長が期待できます。

実店舗との競争

食品ECサイトの運営において、実店舗との競争は避けて通れない課題の一つです。
特に、生鮮食品や日用品の購入においては、実店舗の利便性が高く、ECサイトがその利点を活かしきれない場合があります。
実店舗は、消費者が商品を直接手に取り、鮮度や品質を確認できる点で優れています。
そのため、注文から商品が届くまでに時間がかかり、配送コストも発生するECサイトは即時性やコスト面で実店舗に劣ると判断されやすい点は否めません。

実店舗に対抗して食品ECサイトが成功を収めるためには、ECならではの独自のメリットの提供が不可欠です。
例えば、24時間365日いつでも注文できる利便性や、地域を問わず全国どこからでも購入可能な販路の広さは、実店舗にはない強みであるため、アピールポイントとして効果的です。

実店舗の利便性を上回る独自のメリットを打ち出せれば、競争優位性を確立し、持続的な成長を実現できるでしょう。

ECサイト上では実物を確認できない

食品ECサイトの運営において、「実物を確認できない」点は、特に生鮮食品の販売で大きな課題です。
生鮮食品は鮮度や品質を自分の目で確かめてから購入したいというニーズが強く、ECサイトでの購入が進んでいないのが現状で、実物を確認できないECサイトと相性が悪い点は否めません。

ECサイトでの生鮮食品の売り上げを向上させるためには、ECサイト上での商品情報の充実が求められます。
例えば、高品質な画像や動画を活用して商品の状態を詳しく伝えたり、レビューを掲載して他の消費者の意見を参考にできるようにしたりする施策が効果的です。
消費者が安心して生鮮食品をECサイトで購入できる環境を整えると、より食品ECサイトの成長が期待できます。

食品ECサイトに必要な5つの機能

食品ECサイトを運営するために必要となる特徴的な機能は以下の通りです。

冷蔵・冷凍・常温の各温度帯で商品を配送できる仕組み
複数の商品をセットにして販売する機能
継続的な購入を促進するためのサブスクリプション機能
SNSなどを通じてギフトを贈る機能
商品の包装やメッセージの添え書きに対応する機能

ここでは、これらの機能について解説します。

1.冷蔵・冷凍・常温の各温度帯で商品を配送できる仕組み

食品ECサイトの運営において、生鮮食品や冷凍食品など多様な商品を取り扱うためには、常温・冷蔵・冷凍の三温度帯に対応した配送機能が不可欠です。
各温度帯で管理しなければならない基準は以下の通りです。

常温：10〜15℃（または20℃）
冷蔵：-5〜5℃
冷凍：-15℃以下

上記の温度帯を維持するためには、適切な梱包材の使用や、温度管理が可能な配送車両の確保が必要です。
また、複数の温度帯の商品を同時に注文された場合には、それぞれの温度帯に対応した梱包や配送手配が必要となるため、在庫・配送管理システムの導入・強化が求められます。
3つの温度帯に対応した配送機能の整備は、食品ECサイトの運営において欠かせない要素であり、品質保持と顧客満足度の向上に直結する重要な取り組みです。

2.複数の商品をセットにして販売する機能

食品ECサイトの複数の商品をセットにして販売する機能は、顧客の利便性を高め、売上や利益率の向上に影響します。
特に、定期的に消費される食品を取り扱う場合、セット販売の機能の導入は顧客ニーズに合致する可能性が高く、購買意欲を促進できます。
セット販売を設定する際のポイントは以下の通りです。

単品購入よりも価格を低く設定して、顧客にとっての価格的なメリットを提供する
定期的に消費される商品を選定しセット販売する
在庫状況に応じてセット商品を構成し、在庫の回転率を向上させる　など

上記にあるように、複数の商品をセットにして販売する機能は、顧客の利便性向上、価格的メリットの提供、在庫管理の効率化などの多方面での効果が期待できるため、食品ECサイトにおいては重要な機能の一つといえます。

3.継続的な購入を促進するためのサブスクリプション機能

食品ECサイトにおいて、継続的な購入を促進するためのサブスクリプション（定期購入）機能の導入は、顧客の利便性向上と事業者の収益安定化に寄与する重要な施策です。
定期購入機能を導入すれば、顧客は毎回の注文手続きを行わずとも買い忘れを防止でき、店舗へ足を運ぶ手間も省けるため、特に忙しい共働き世帯や高齢者にとって利便性が高い機能といえます。
定期購入の登録者を増やす施策としては、初回割引や継続回数に応じた割引率の設定が効果的です。
例えば、初回注文時に20％割引を提供し、2回目以降はお届け間隔によって5〜15%の割引を適用するなど、段階的な割引制度を導入すると顧客の継続利用を促進できます。
サブスクリプション機能の導入は、顧客と事業者双方に多くのメリットをもたらし、食品ECサイトの成長と安定化に貢献します。

4.SNSなどを通じてギフトを贈る機能

食品ECサイトにおいて、SNSを活用したギフト機能（ソーシャルギフト）の導入は、顧客体験の向上と新たな販路の開拓に寄与する重要な施策です。
例えば、LINEギフトやAnyGiftなどのサービスを活用すると、相手の住所や本名を知らなくても、SNSを通じて手軽にギフトを贈れます。
また、LINEギフトでは、誕生日や季節のイベントに合わせた特集ページを設けてユーザがギフトを選びやすい工夫がされているため、利用シーンに応じたギフトを選択しやすいといった特徴があります。
SNSを活用したギフト機能の導入は、顧客の利便性を高めるだけでなく、ブランドの認知拡大や売上の向上にもつながる効果的な施策です。

5.商品の包装やメッセージの添え書きに対応する機能

商品の包装やメッセージの添え書きに対応する機能は、顧客満足度を高め、ギフト需要の取り込みに役立ちます。
まず、ラッピング機能では包装紙やのし、水引などを利用できるようにすると効果が高く、充実した選択肢の提供により特別感や満足感を提供できまる点が特長的です。
また、メッセージカード機能では、複数の定型文からの選択やオリジナルメッセージの作成が可能な仕組みを導入すると、顧客は感謝やお祝いのメッセージを自由に表現できます。
食品ECサイトでは、包装やメッセージの添え書きに対応する機能を充実させギフト需要に対応することで、顧客満足度の向上と売上の拡大を図れます。

食品ECサイトを成功させるための重要なポイント

食品ECサイトを成功させるための重要なポイントは以下の通りです。

実店舗との差別化と独自性の打ち出し方
顧客リピート率向上のための施策
SNS活用によるマーケティング戦略
物流管理とアウトソーシング
利便性の高いサイト設計とユーザー体験の向上

ここでは、上記のポイントについて解説します。

実店舗との差別化と独自性の打ち出し方

食品ECサイトが実店舗と差別化を図り、独自性を打ち出していくためには、オンラインならではの価値提供を意識した取り組みが不可欠です。
取り組みの一つとして効果的なのが、オンライン限定商品の提供です。
例えば、特定地域の隠れた特産品や、季節限定の商品をオンライン限定で販売すれば、消費者に新たな発見や特別な体験を提供できます。

また、ブランドストーリーやコンテンツの発信も重要な差別化戦略の一つです。
単に商品を並べるだけでなく、その背景にある生産者の想いや開発秘話、こだわりを伝えると、消費者との間に感情的なつながりを生み出せます。

オンライン限定商品とブランドコンテンツの発信を組み合わせれば、食品ECサイトは実店舗とは異なる独自の魅力を確立し、競合との差別化を図れるでしょう。

顧客リピート率向上のための施策

食品ECサイトにおいて顧客のリピート率を向上させるためには、以下のような継続的な利用を促す施策が欠かせません。

施策	概要
ポイント制度	購入金額に応じてポイントを付与すれば、顧客はポイントを活用するために再度購入する動機が生まれ、リピート率の向上が期待できるポイントに有効期限を設けると、期限内の再購入を促せる適宜「ボーナスポイントキャンペーン」のようなキャンペーンを打ち出すと、購入へ自然に誘導できる
会員特典	会員限定のセールやクーポンの提供、誕生日特典などが効果的
定期購入の割引や特典	初回割引や継続回数に応じた特典の提供が効果的限定商品の提供や先行販売の案内など、特別感を演出する施策も有効

上記のような施策をバランスよく組み合わせれば、食品ECサイトにおける顧客リピート率を効果的に向上させられます。

ECサイトの平均リピート率とは？計算方法から6つの改善方法を徹底解説

SNS活用によるマーケティング戦略

食品ECサイトの成功には、SNSを活用したマーケティング戦略が効果的です。
特に、インフルエンサーとのコラボレーションやユーザー生成コンテンツ（UGC／User Generated Content）の活用は、ブランドの認知度向上や顧客エンゲージメントの強化に大きく役立ちます。
インフルエンサーとのコラボレーションは、ターゲット層に対して効果的なアプローチ手段で、投稿を通じて商品の魅力や使用方法を自然に伝えられる点が魅力です。
ただし、ステルスマーケティングと誤解されないように、企業とインフルエンサーの関係性を明示する必要があります。

一方、UGCの活用は顧客の信頼を得るための有効な手段で、ユーザーが自発的に投稿する商品レビューや写真は、ほかの消費者にとって信頼性の高い情報源となります。
インフルエンサーとのコラボレーションとUGCの活用を効果的に組み合わせると、ブランドの認知度向上や顧客エンゲージメントの強化を実現し、競争力のあるECサイトを構築できるでしょう。

物流管理とアウトソーシング

食品ECサイトで生鮮食品や冷凍食品を扱う場合、品質保持と迅速な配送が求められるため、効率的な物流管理と適切なアウトソーシングが不可欠となります。
物流業者との連携強化については、まず信頼性の高い物流パートナーを選定し、業務フローや品質基準を共有すると、安定した配送体制の構築が可能です。
また、場合によっては物流業務の一部または全てを外部に委託すれば、自社のリソースをコア業務に集中させられるため、さらに業績を伸ばせる可能性が高まります。
費用面とあわせ検討を行い、適切に導入すれば顧客満足度の向上と業務効率化を同時に実現できるでしょう。

利便性の高いサイト設計とユーザー体験の向上

食品ECサイトでは、以下のようなUX/UIの設計が求められます。

UX/UIの設計	概要
シンプルで直感的なナビゲーション	商品カテゴリーをナビゲーションバーに分かりやすく表示して、ユーザーが迷わず目的のページへ到達できるようにする
スマートフォンやタブレットでも使いやすいデザイン	スマートフォン向けに最適化されたサイトデザインと、使いやすいレイアウトが必要
充実したサイト内検索機能	商品数の多いECサイトでは、検索結果がスピーディーに表示され、かつユーザーが目的の商品へ簡単にたどり着ける設計が必要

上記のようなUX/UIの改善に役立つのが、「GENIEE SEARCH（ジーニーサーチ）」と「GENIEE RECOMMEND（ジーニーレコメンド）」です。
GENIEE SEARCHとGENIEE RECOMMENDについては次項にて詳しく解説します。

ユーザー体験を最適化するならGENIEE

食品ECサイトにおいて、特に検索機能とレコメンド機能の充実はUXの最適化に不可欠です。
UXの最適化におすすめなのが、株式会社ジーニーが提供している「GENIEE SEARCH」と「GENIEE RECOMMEND」です。

【GENIEE SEARCH】
GENIEE SEARCHは、ECサイト向けの商品検索サービスです。
検索キーワードの入力時に商品画像と詳細ページへのリンクを表示し、最短でスムーズな情報到達を実現します。
また、検索キーワードの入力をアシストして、検索結果が0件となる事態を防ぎ、ユーザーの離脱を防止します。
絞り込みや商品比較機能も備えており、サイト内検索機能の改善によりユーザーの顧客満足度の向上に貢献できる点が特長です。

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【GENIEE RECOMMEND】
GENIEE RECOMMENDは、ユーザ一人ひとりの行動をAIが学習・分析し、パーソナライズされた商品提案を行うレコメンドサービスです。
売上順やPV順などの画一的なロジックではなく、独自のロジックに基づきユーザーの好みに合わせた商品提案が可能です。

また、GENIEE SEARCHとGENIEE RECOMMENDは、連携により価格や在庫の変動に対応した鮮度の高いレコメンドが可能となり、顧客体験のさらなる向上が期待できます。
さらに、導入後も専任のサポート担当が定期的なチューニング提案や打ち合わせを実施し、ビジネスパートナーとして顧客の目的達成のために伴走する環境も整っています。

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食品ECサイトの成功事例13選

食品ECサイトの成功事例13選
ここでは、以下の企業における食品EC成功事例を紹介し、事例から参考になるポイントを解説します。

BASE FOOD
カゴメ健康直送便
ウェルネスダイニング
オイシックス（Oisix）
ニチレイフーズダイレクト
豊洲市場ドットコム
おとりよせネット
Mr.CHEESECAKE
ロイズチョコレート
47CLUB
Thrive Market（スライブマーケット）
Farmdrop（ファームドロップ）
Misfits Market（ミスフィッツマーケット）

1. BASEFOOD

BASE FOODは、1食で1日に必要な栄養素の約1/3を補える完全栄養食を展開している企業です。
手軽に栄養を摂取できるという特徴が20代〜30代を中心に支持され、2024年7月時点で累計販売数は2億袋を超えました。
同社は、自社ECサイトだけでなく、他社が運営するECモールやドラッグストア、コンビニエンスストアといったリテールチャネルにも販路を広げ、多様な顧客層へのリーチを実現しています。
また、SNSを活用したデジタルマーケティングにも力を入れており、LINE広告を活用したプロモーションでは約3万人の新規顧客獲得に成功しました。
さらに、物流面では、OMS（受注管理システム）とWMS（倉庫管理システム）を一体化した仕組みを倉庫に導入し、90%以上の注文を自動で出荷しているなど、土日祝を含めた効率的な配送体制を整えています。
参考：https://basefood.co.jp/

2. カゴメ健康直送便

カゴメ健康直送便は、1998年にスタートしたカゴメによる通信販売サービスです。
野菜ジュースや青汁、ポタージュ、サプリメントといった多彩な商品ラインナップが魅力となっています。

サイトでは、飲み比べセットや季節ごとに登場する旬シリーズなど、実店舗では手に入らない限定商品も販売しています。
また、単品商品をカートに入れると、スムーズに定期購入へ誘導する導線設計が工夫されています。
さらに、カゴメ商品の活用方法を提案する「スマイルレシピ」も展開しており、簡単に作れるレシピを紹介することで、商品の利用促進にもつなげています。
ECサイト限定の商品とレシピの紹介で顧客満足度を高めると同時に、リピート率の向上にも成功している事例です。
参考：https://shop.kagome.co.jp/index.html

3. ウェルネスダイニング

ウェルネスダイニングは、食事制限が必要な方を対象にした「健康宅配食」を提供しており、常駐する管理栄養士によるサポートが大きな強みです。
腎臓病や高血圧、糖尿病、血糖値管理が必要なユーザー、さらに咀嚼力が低下してきたユーザーなど、それぞれのニーズに応じた専門的なサービス展開によって、他社との差別化を図っています。

また、定期購入を利用する場合、セット売りで送料が半額や無料となる特典を用意し、リピーターの増加を後押ししています。
参考：https://www.wellness-dining.com/

4. オイシックス（Oisix）

オイシックス・ラ・大地は、有機食品や無添加食品、ミールキットなどを扱う通信販売を展開し、約40万人の会員を抱える食品ECサイトです。
Oisixでは、公式スマートフォンアプリを提供しており、ユーザーにとって使いやすいサービス環境を整えています。
アプリでは、商品検索や注文状況の確認はもちろん、定期便の変更・スキップ・再注文といった柔軟なオプション設定も可能で、利用者のライフスタイルに合わせた注文が行えます。

また、物流面では冷凍食品専用の拠点「ORD厚木冷凍ステーション」を新設し、冷凍商品の取扱強化を図っています。
物流拠点の新設により、物流稼働量は従来の約2.8倍に拡大し、効率的な在庫管理と配送体制を実現しています。
参考：https://www.oisix.com/

5. ニチレイフーズダイレクト

ニチレイフーズダイレクトは、株式会社ニチレイフーズが展開する宅配食サービスです。
「糖質制限をしたい」「食物繊維を積極的に摂りたい」「体力維持を目指したい」などの目的別に商品を選べる使い勝手の良いサイト設計が特長です。
各商品のパッケージには、栄養成分や原材料、調理方法が詳しく記載されており、健康状態に合わせメニューを選びやすい工夫がされています。

配送面では、自社の物流体制に加え、ニチレイグループの物流事業を担う株式会社ニチレイロジグループに業務を委託して効率的な配送網を構築しています。
また、セットメニューのバリエーションを増やし、一度の出荷で届ける食数を増加させるなど、物流コスト削減にも取り組んでいます。
参考：https://wellness.nichirei.co.jp/shop/default.aspx

6. 豊洲市場ドットコム

豊洲市場ドットコムは、全国各地から豊洲市場に集まる旬の食材を取り扱う食品ECサイトです。
プロの料理人が仕入れる「業務用食材」から、「訳あり商品」、さらには鮮度抜群の鮮魚・野菜・フルーツまで、幅広いラインナップを揃えています。

豊洲市場ドットコムでは、ここでしか手に入らない希少性を演出して、競合他社との差別化を図り、顧客の関心を集めています。
また、新たに開始した「きょう着く空便」では、旅客機の貨物スペースを利用して、関東1都7県を対象に最短24時間での配送を実現するなど、スピーディーなサービスで顧客ニーズに対応しています。
参考：https://www.tsukijiichiba.com/

7. おとりよせネット

おとりよせネットは、全国各地のお取り寄せグルメを集めた日本最大級の食品ECサイトです。
人気商品が一目でわかるランキング機能や、結婚祝い・還暦祝い・誕生日・サプライズなどのシーン別にギフトを選べる、使い勝手の良いサイト設計が特徴です。
また、同サイトならではの仕組みとして「モニター審査員制度」があります。
モニター審査員制度は、会員登録したモニターが実際に商品を試食し、味・パッケージ・コストパフォーマンス・見た目など複数の項目にわたって評価を行うシステムです。
さらに、ギフトやリピート利用に関するおすすめ度など、購入の参考になるレビューが多数掲載されており、商品への信頼性向上にもつながっています。
参考：https://www.tsukijiichiba.com/

8. Mr.CHEESECAKE

Mr.CHEESECAKEは、フレンチレストラン出身の田村浩二シェフが手がけるチーズケーキ専門のオンラインストアです。
定番商品に加え、季節ごとに登場する限定フレーバーなど、バリエーション豊かなラインナップを揃えています。
また、厚さわずか0.3mmの専用スプーンや、ケーキの味わいを引き立てるオリジナルブレンドティーといった付加価値アイテムも展開しています。
商品紹介ページでは、原材料を視覚的に伝えるために多くの写真を使用している点も特徴的です。
さらに、住所を知らない相手にもメールやSNSを通じて手軽に贈れる「eギフト」に対応しており、高い利便性が支持されています。
期間限定のポップアップストアや駅構内の常設店なども展開し、新たなファン層の獲得に力を入れています。
参考：https://mr-cheesecake.com/

9. ロイズチョコレート

ロイズチョコレートは、北海道の製菓メーカーが展開する公式オンラインショップです。
高品質なチョコレートや焼き菓子を中心に、豊富なラインナップを取り揃えている点が魅力です。

ギフトボックスやラッピングサービスも提供しており、贈り物ニーズにも幅広く対応しています。
提供しているラインナップのなかでも、北海道限定の「生チョコレート」は、地域ならではの魅力を活かしたブランド力の高い人気商品です。お土産として購入した人が「また食べたい」と感じた際には、オンラインショップを通じて全国から手軽に再購入できます。

また、商品レビューには購入者の層、性別、購入回数、購入目的といった情報が記載されており、ユーザーが安心して商品を選べる工夫が施されています。
さらに、SNSを活用したプロモーションにも注力しており、バレンタインシーズンにはフォトコンテストを開催するなど、多くのインスタグラマーの参加を通じて、新たな顧客層の獲得に成功しています。
参考：https://www.royce.com/

10. 47CLUB

47CLUBは、全国各地の地方新聞社が厳選した商品を集めたお取り寄せ食品専門のECサイトです。全国47都道府県の新聞社と1,300を超えるショップが連携し、地方ならではの逸品を紹介するプラットフォームとなっています。

商品ページでは、取材に基づく製造過程や品質管理の様子を写真付きで紹介し、購入者に安心感を与える工夫が施されています。
また、抽選で賞品が当たるプレゼント企画や、メルマガ登録者向けの特典、期間限定の送料無料キャンペーンなど、購買意欲を刺激する施策も好評です。
お中元やお歳暮といったギフト需要にも対応しており、複数の配送先を指定できるサービスを提供するなど、多様なニーズに応える利便性の高い配送体制を整えています。
参考：https://www.47club.jp/

11. Thrive Market（スライブマーケット）

Thrive Marketは、健康志向が高く、環境への関心を持つ中流層をターゲットにした会員制のオンラインスーパーです。
オーガニック食品や自然派商品など、厳選された高品質なアイテムを一般小売価格より25〜50％割引で提供しつつ、年会費制を採用して会員のロイヤルティ向上を図っています。
また、会員登録ごとに低所得世帯への寄付を行う社会貢献プログラムも展開しています。
低所得者向けには年会費を免除する仕組みを設け、誰もが健康的な生活を送れる環境づくりをサポートしています。

商品選定では、選びやすさと品質を両立させるため、すべての商品に対して厳しい品質基準を設けていて、ユーザーが自身の食事制限に合わせてのニーズにあった商品を絞り込めるようになっています。さらに、各商品の原材料や製造過程に関する詳細な情報を積極的に開示して、顧客に安心感を提供し、ブランドへの信頼を高めています。
参考：https://thrivemarket.com/

12. Farmdrop （ファームドロップ）

FarmDropは、地元の生産者と消費者を直接結ぶオンラインファーマーズマーケットです。

仲介業者を介さずに新鮮な食材を提供して、地域経済の活性化と持続可能な食の循環を実現している点が大きな特長です。
FarmDropでは、地元の農家や生産者が自ら価格を設定し、消費者に直接商品を販売でき、
生産者は売上の85%を受け取れるなど、収益性の向上につながっています。
また、FarmDropでは、生産者と消費者のコミュニケーションを促進する仕組みも整えられているため、消費者は商品の背景やこだわりを把握でき、より深いつながりを感じられるようになっています。
参考：https://farmdrop.us/

13. Misfits Market（ミスフィッツマーケット）

Misfits Marketは、まだ十分に食べられるにもかかわらず、見た目や規格外を理由に廃棄される可能性のある食品を積極的に救出するオンライン型グローサリーサービスです。
農家や生産者から直接仕入れることで、持続可能な食の流通を支えています。
また、高品質なオーガニック食品や厳選されたグローサリーアイテムを、通常のスーパーマーケットより最大30％安い価格で提供し、健康志向の消費者向けの商品でも手の届きやすい価格帯を実現しています。
さらに、ユーザーには定期的にミステリーボックス形式で商品が届き、毎回違う商品ラインナップによるサプライズ感も魅力の一つです。
食材選びにワクワクを添えながら、食品ロス削減という社会課題の解決にも貢献しています。
参考：https://x.gd/BzR6Q

まとめ：食品ECの成功に向けた総括と今後の展望

食品EC市場は、依然として成長の余地が大きな分野ですが、成功を収めるためには以下のポイントを意識する必要があります。

適切な形態選択
物流やマーケティングの改善
UXの最適化

特に、ユーザーが求める商品を迅速に見つけられる検索機能と、ユーザーの好みに合わせた商品提案を行うレコメンド機能によるUXの最適化は、顧客満足度の向上と売上増加に直結します。
UXの最適化におすすめのツールが株式会社ジーニーが提供するECサイト向けの商品検索サービス「GENIEE SEARCH」とパーソナライズされたレコメンドを行う「GENIEE RECOMMEND」です。
単体でも効果を発揮しますが、連携して導入すれば価格や在庫の変動に対応した鮮度の高いレコメンドが可能となり、顧客体験のさらなる向上が期待できます。
今後も拡大が見込まれる食品EC市場で成功を収めたいとお考えの方は、ぜひ一度以下のリンクからお問い合わせください。